amerigo
about arts, travel & books by Erwin Nas

C. - art is to C.

Cards by Catawiki

Clafoutis

artisjokharten op olie
vacherin mont d'or
2 eieren
1 eidooier
150 ml slagroom
1 el mosterd
50 g verse roomkaas
1/2 teen knoflook
50 g zelfrijzend bloem
cayennepeper
nootmuskaat
walnotenolie

oven 185° C, vet 4 kleine ronde bakvormen
artisjokharten en vacherin erin

klop ei met room, mosterd, verse kaas en knoflook smeuig
zeef bloem boven grote kom, bovenstaande massa erbij
klop tot glad beslag
cayenne, nootmuskaat, zout en peper

beslag in vormpjes over artisjok en kaas
niet verzuipen
bak clafoutis 20-25 min, goudbruin
druppeltje walnootolie eroverheen


Custodia Fondation, een museum in Parijs dat de collectie Frits Lugt beheert, heeft een reeks brieven van Edouard Manet [1832-1883] aan etser en schilder Félix Bracquemond [1833-1914]. De stichting is gevestigd in het Hôtel Turgot aan 121, rue de Lille te Parijs en heeft inmiddels 40.000 kunstenaarsbrieven in bezit. - www.fondationcustodia

cadet - clafoutis - collezione - conqueror
A   B   C   D   E   F   G   H   I   J   K   L   M   N   O   P   R   S   T   U   V   W   Y   Z
A   B   C   D   E   F   G   H   I   J   K   L   M   N   O   P   R   S   T   U   V   W   X   Y   Z
Erwin Nas - kunst, cultuur & reizen - amerigo , 2017